食品生产经营包括哪些内容
法律主观：食品生产经营企业，包括食品生产企业，食品经营者，餐饮企业，食品添加剂生产者，食品添加剂经营者，以及保健食品生产和经营者等，依据《 食品安全法 》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品经营项目包括哪些项目食品经营项目包括以下项目：（1）预包装食品销售；（2）散装食品销售；（3）特殊食品销售；（4）热食类食品制售；（5）冷食类食品制售；（6）生食类食品制售；（7）糕点类食品制售。
食品公司经营范围包括：农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、化妆品、饰品、工艺礼品的批发、家用电器、建筑材料、计算机软硬件、机械设备等。
食品公司的注册经营范围通常涵盖以下几个方面： 食品生产：涉及各类食品的加工、生产和制造过程。 食品销售：包括食品的批发和零售业务。 食品进出口贸易：涉及食品的国际贸易活动，包括进口和出口。 餐饮服务：包括运营餐厅、快餐店等食品服务业务。
乳品质量安全监督管理条例
第一章 总则第一条 为了加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，促进奶业健康发展，制定本条例。第二条 本条例所称乳品，是指生鲜乳和乳制品。乳品质量安全监督管理适用本条例；法律对乳品质量安全监督管理另有规定的，从其规定。
条例明确，乳品指的是生鲜乳和乳制品，其质量监管适用本条例，如有其他特殊规定，将遵循其条款。奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产商和销售者需对各自环节的乳品质量负责，他们是质量的第一责任人。
国务院令第536号的《乳品质量安全监督管理条例》旨在强化乳品安全管理，确保公众健康。条例规定所有相关方对乳品质量负有直接责任，包括奶畜养殖者、收购者、生产者和销售者。政府各部门根据职责分工进行严格监管，对乳品安全问题的疏忽将受到追责。乳品必须符合国家的严格标准，禁止添加任何有害物质。
乳品质量安全监督管理条例第三章专门规定了生鲜乳收购的相关事宜。根据条例，省级政府畜牧兽医部门需依据奶源分布和规模化养殖的原则，科学规划和合理布局生鲜乳收购站，可能实行集中定点收购。鼓励乳制品企业按照规划自行建设或收购收购站。
第七章 法律责任 第五十四条，生鲜乳收购者和乳制品生产者在收购或生产过程中添加非食品用化学物质或可能危害健康的物质，若构成犯罪，将依据刑法第一百四十四条规定受到刑事追责，并由发证机关吊销许可证。
乳制品行业交什么税
乳制品行业作为制造业的一部分，销售乳制品需要缴纳增值税。增值税是对商品和服务的增值部分进行征税，乳制品从生产到销售过程中的每个环节，只要产生了增值，就需要缴纳相应的增值税。消费税 在某些情况下，乳制品可能还需要缴纳消费税。
具体来说，乳制品作为一种消费品，在生产、流通和消费环节都需要缴纳相应的增值税。增值税是一种间接税，通过商品和服务的增值部分进行征税，以确保国家财政收入的稳定增长。对于乳制品行业而言，适用13%的增值税率意味着企业需要按照销售额的一定比例向国家缴纳税款。
乳制品涉及的税种主要包括消费税、增值税等。其中，消费税是对特定消费品在生产和消费环节征收的税，主要针对高端乳制品或特定用途的乳制品。增值税是在商品生产、流通环节普遍征收的税，乳制品作为日常消费品，其增值税率一般为13%。具体税率的确定还需要考虑产品的具体情况。
乳制品作为一种常见的食品，在税收上主要适用增值税。增值税是一种针对商品和服务的增值额征收的税收，其目的是鼓励生产和消费。在乳制品的销售过程中，生产者和销售者都需要根据销售金额和相应的税率来缴纳增值税。具体税率会根据不同地区和政策有所不同。下面详细介绍增值税的特点和对乳制品行业的影响。
乳制品增值税税率是9%或者13%。纳税人销售或者进口货物，除列举的外，税率均为13%提供加工、修理修配劳务的，税率也为13%这一税率就是通常所说的基本税率。适用9%税率范围对小规模纳税人实现简易办法征收增值税，其进项税不允许抵扣。小规模纳税人销售货物或应税劳务的增值税税率为3%。
乳制品增值税税率是13%。《财政部 税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知》（财税字[1995]第052号）文件的规定：鲜奶。是指各种哺乳类动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。用鲜奶加工的各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不属于本货物的征税范围。
食品的经营项目是按照什么分类的
1、食品的经营项目是按照预包装食品、散装食品、乳制品（含或不含婴幼儿配方乳粉）三种类别核定。预包装食品：是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。预包装食品有两大特征：一是应当预先包装。
2、食品经营项目的分类如下： 预包装食品：这类食品是预先定量包装或制作在包装材料和容器中的，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。预包装食品的特征在于预先包装和统一的质量或体积标示。
3、申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
4、分类：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
5、一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；日用品销售。
6、食品经营者的具体业态类别可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。有店铺零售业态共有12种： 食杂店 位置通常位于居民区或传统商业区内。商圈和目标顾客为半径0.3公里内的固定居民。营业面积一般在100平方米以内。商品结构以香烟、饮料、酒和休闲食品为主。
“升达杯”2010质量月普法知识竞赛试题答案
1、产品质量监督抽查重点是：危及人体健康和人身、财产安全的产品；影响国计民生的重要工业产品；消费者、有关组织反映有质量问题的产品。t 1负责产品质量申诉调解的质量技术监督行政部门应当在接到产品质量申诉材料起一个月内终止调解，对于复杂的产品质量申诉可延长一个月。调解不成的，应当及时终止调解。