木瓜牛奶怎么做?
准备木瓜，牛奶，红枣提前泡洗干净，红糖。木瓜切小粒。锅内放适量冷水，加入红枣煮开。加入木瓜粒，加盖煮。煮2-3分钟后，倒入牛奶，待牛奶煮至略开，即关火。盛出即可食用，好吃又简单。
步骤一 木瓜对半切，用勺子挖出籽。步骤二 切条状。步骤三 去皮。步骤四 切丁。步骤五 将木瓜丁、牛奶倒入榨汁机。步骤六 撒上两勺白砂糖。步骤七 启动榨汁机。步骤八 倒入杯中。
把木瓜洗净，把牛奶倒出放入一个容器里。把木瓜去皮，去籽切成小块。把牛奶放煮锅里，熬煮上2分种，再倒入碗里。把切好的木瓜小块放入牛奶碗里，加入一勺白糖，搅拌均匀，这样木瓜牛奶就做好了。工具/材料 木瓜1个，牛奶200克，白糖适量。
牛奶布丁怎么做
基本材料：牛奶布丁粉 1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋 1只（只用蛋黄）。布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
准备食材：牛奶、鸡蛋、白糖。先将两个鸡蛋打散在碗中，用筷子不断地搅拌，将其打散均匀。然后把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中，这时候也要不断地搅拌，使其充分融合，牛奶的分量可以按照个人的口味来放。往其中加入4勺白糖，不断地搅拌，使白糖充分地溶解在里面。
牛奶和布丁粉怎么做布丁：第一步： 将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中，搅拌均匀 第二步：将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡，然后将煮沸了的牛奶倒入第一步的盆中。第三步：将盆中的牛奶和布丁粉搅拌均匀，保险点还可以将牛奶再次煮开，布丁会凝结得更好。第四步：将牛奶倒进去容器中，然后放进去冰箱。
将吉利丁粉加入冷水中溶解，搅拌均匀，做成吉利丁液，待用。牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中加热，并搅拌均匀，待细砂糖没有颗粒，与牛奶、淡奶油融合即可关火待用，制成奶液。
大良炸牛奶怎么做?材料分量?
1、我推荐顺德大良美食攻略：华盖路步行街品尝特色小吃和美食；必试双皮奶、炒牛奶、炸牛奶、鱼皮、牛肉粉、蒸牛肉丸、牛杂；陈村粉薄如纸片，野鸡卷香脆肉嫩。
2、比较常见的四款牛奶的菜品是大良炒牛奶、炸牛奶、姜撞奶、双皮奶。炒牛奶是顺德大良第一食府龙的酒楼的大厨所创。主要用料有水牛奶、蛋清、火腿、虾仁、坚果、盐、油。看配料表就可知道炒牛奶是咸鲜口，并且脂香浓郁。
3、取出放凉后，再放入冰箱冻凝成硬块，切成“大小似骨牌”的长方形状。另将水、面粉、淀粉、泡打粉搅匀，再放盐、油混和制成急浆，用慢火油炸至“色泽似蛋黄”，便成“外皮酥脆甘香，内里松化软滑，奶香宜人”（《中国名食百科》评语）的“大良炸牛奶”了。
牛奶可以打发成奶油吗?
1、可以，但是做出来的效果没有蛋糕店的那样，因为蛋糕店用的是植物奶油。
2、纯牛奶能够打发成奶油，这是因为其中含有一定的脂肪和乳蛋白。要想让牛奶变成奶油，需要将牛奶冷藏一段时间，然后再使用搅拌器将其快速搅打，直到出现奶油状物。值得注意的是，搅打时间不要太长，否则会出现过度搅打的情况，导致奶油变得过于稠厚或干硬。
3、牛奶可以打发成奶油，但是必须是淡牛奶和黄油、汤粉能做成奶油。
4、纯牛奶加糖不能打发成奶油。牛奶可以打发成奶油，但是必须是淡牛奶、黄油、吉利丁粉、白糖，这样才可以制作出奶油。想要将纯牛奶打发成奶油，这个时候需要用打蛋器，这样会更方便一些。奶油本身就是用牛奶制作出来的，需要使用到鸡蛋以及奶制品，不停搅拌，这样十分耗费体力。
5、如果是单纯的牛奶是无法打发成奶油的，牛奶的质地太稀薄，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，比较软，可做咖啡用。牛奶如果要用于打发奶油还需要加入细砂糖、吉利丁片等来增加稠度。