中华人民共和国国务院令第536号《条例》全文
1、国务院令第536号的《乳品质量安全监督管理条例》旨在强化乳品安全管理，确保公众健康。条例规定所有相关方对乳品质量负有直接责任，包括奶畜养殖者、收购者、生产者和销售者。政府各部门根据职责分工进行严格监管，对乳品安全问题的疏忽将受到追责。乳品必须符合国家的严格标准，禁止添加任何有害物质。
2、乳品质量安全是国家和社会关注的重要问题。为了确保公众的健康权益，中国政府于2008年10月9日出台了一项关键法规——《乳品质量安全监督管理条例》（国务院令第536号），旨在强化对乳品生产的监管，保障乳品质量，维护消费者的生命安全，推动奶业的可持续发展。
3、婴幼儿奶粉标签还应当标明主要营养成分及其含量，详细说明使用方法和注意事项。
4、中华人民共和国 从1949年开始，中华人民共和国正式定每年6月1日为国际儿童节。学校一般会为此组织相关的集体活动，并要求学生正式着装（普及校服前为白衬衣蓝线裤）。香港现时虽属共和国一部份，但民间在约定俗成下，香港儿童节的日期仍保留与中华民国一致的4月4日。
5、世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日，尤其是在社会主义国家。在欧美国家，儿童节的日期各不相同。新中国成立后，中央人民政府政务院于1949年12月23日作出决定，规定6月1日为新中国的儿童节。
6、《中华人民共和国税收征收管理法》第三十二条规定：纳税人未按照规定期限缴纳税款的，扣缴义务人未按照规定期限解缴税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。
生鲜乳生产技术规程规定化学品的存放和混合要远离哪些区域
化学品（如农药、处理种子的药物等）的存放和混合要远离饲草、饲料储存区域。2饲料卫生要求使用的精料补充料、浓缩饲料等要符合饲料卫生标准。防止饲草被养殖动物、野生动物的粪便污染，避免引发疾病。不喂发霉变质的饲料，避免造成生鲜牛乳中黄曲霉素等生物毒素的残留。
第二章 生鲜乳生产第九条 地方畜牧兽医技术推广机构，应当结合当地奶畜发展需要，向奶畜养殖者提供奶畜品种登记、奶牛生产性能测定、青粗饲料生产与利用、标准化养殖、奶畜疫病防治、粪便无害化处理等技术服务，并开展相关技术培训。
第十七条 奶畜养殖者应当遵守国务院畜牧兽医主管部门制定的生鲜乳生产技术规程。直接从事挤奶工作的人员应当持有有效的健康证明。奶畜养殖者对挤奶设施、生鲜乳贮存设施等应当及时清洗、消毒，避免对生鲜乳造成污染。第十八条 生鲜乳应当冷藏。超过2小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。
企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)生产许可条件审查
1、工艺流程和记录：设备布局需符合工艺流程，记录系统需覆盖关键工序，如原料验收、杀菌、浓缩等环节。人员核查：要求生产管理人员具备相关专业背景，质量管理人员需有乳制品生产经验，技术人员需具备专业知识和资格证书，生产操作人员需经过培训并持有健康证。
2、抽样：根据申报的乳制品品种，每个品种如巴氏杀菌乳、调制乳等，每个品种至少随机抽取一个包装规格的产品进行许可检验。液体乳类，每个品种需至少200个最小包装，抽取不少于20个样品，总净含量不少于3500ml。
3、本审查细则主要针对那些以牛乳或羊乳为主要原料，可能添加维生素、矿物质等辅料，并严格遵守相关法律法规和标准，生产乳制品的企业。
4、企业生产乳制品时，必须符合严格的许可条件。首先，企业需持有国家产业政策管理部门颁发的批准文件，以确保其生产活动符合奶业产业政策。以下是许可审查中的关键要求： 乳制品的感官检测需按照相应标准进行，所有产品都需进行此项检验。 净含量的测定需按照标准执行，涵盖所有乳制品。
5、法律分析：本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的乳制品生产条件的审查及其产品生产许可的检验。
做酸奶消毒多久
1、消毒时间的长短取决于消毒方法和消毒物品的不同。通常使用高温消毒的方法，消毒时间要达到至少3分钟，温度要达到100℃以上，这样才能够彻底杀灭细菌和病毒。如果使用化学药剂进行消毒，那么时间和温度也要严格按照药剂的说明进行操作，以免影响酸奶的品质和安全。
2、杀菌要在90℃下，杀菌时间为5~10分钟，若采用高温杀菌，时间缩短到3~5秒。经杀菌后，待混合料冷却，就能用来制备酸奶。在酸奶发酵过程中，由发酵剂在42～45℃的环境中进行。如果在家里自制酸奶，要确保杀菌效果。牛奶必须煮沸，容器必须用开水消毒。不能使用恒温容器，酸奶不能在45度以上发酵。
3、做酸奶的消毒步骤主要包括对容器和原料的消毒处理。对于容器的消毒，有多种方法可供选择。一种简单有效的方法是将容器放入沸水中煮一段时间，一般建议煮沸5至10分钟，这样可以有效杀灭容器表面的细菌和病毒。另外，如果容器可以耐高温，也可以放入消毒柜或使用微波炉进行消毒。
4、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中2接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀3将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后。
5、消毒：在制作酸奶之前，把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒；放入牛奶：在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，接着再加入纯牛奶；开始酸奶机的工作：搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间。
炼乳卫生标准
1、炼乳卫生标准GB 13102—2010，详细规定了炼乳的卫生指标、检验方法以及生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。标准强调了食品添加剂、原料和生产过程的严格卫生管理，确保炼乳产品的安全性和品质。
2、范围 （GB 13102—2010 ）本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
3、GB25191-2010 调制乳：明确了调制乳的生产工艺和卫生指标。GB19302-2010 发酵乳：发酵乳的生产标准和检测方法。GB13102-2010 炼乳：炼乳的品质控制和营养成分规定。其他如乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、稀奶油、干酪、婴幼儿配方食品等，都有相应的国家标准，涵盖了生产、检测和营养指标。
河北省奶业协会《河北省奶业条例》
在2008年10月1日，河北省实施了《河北省奶业条例》，以规范生鲜牛奶购销市场，保障生鲜牛奶和乳制品的质量安全，维护奶业生产经营者和消费者的合法权益。条例首次将生鲜牛奶收购和乳制品加工纳入了依法管理的轨道。
河北省奶业协会第四次会员代表大会将于2月18日在河北省奶业协会石家庄召开。此次会议标志着协会的全新组建，旨在按照河北省委、省政府的指导意见，促进奶业发展。作为首批7个试点单位之一，协会将由政府主导转向以龙头企业三鹿等为主体，实现行业协会从“官办”向“民办”的转变。
月9日，河北省农业农村厅畜牧业处相关负责人也对外表示，受疫情影响，奶业市场消费端确实出现疲软现象，不过“河北省没有发现倒奶杀牛现象”，河北省自2018年开始便对奶牛养殖户实施喷粉补贴资金政策，并非今年首次出台补贴政策，只不过今年因特殊情况提前发放补贴，“一多半已经发放。
禁止在乳品生产全过程中添加任何有害物质，保证产品纯净。国务院相关部门会制定奶业发展规划，提升奶源质量并优化服务，地方政府则需根据国家规划调整养殖规模和生产布局。行业协会应积极进行行业自律，促进诚信经营，引导乳品企业遵守法规，保障乳品行业的健康发展。
除了教学工作，李建国教授在社会兼职方面也十分活跃。他是教育部高等学校动物生产类教学指导委员会的委员，同时在中国畜牧兽医学会的多个重要职务中担任要职，包括养牛学分会和动物营养学分会的常务理事。
第一章 总则第一条 为了加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，促进奶业健康发展，制定本条例。第二条 本条例所称乳品，是指生鲜乳和乳制品。乳品质量安全监督管理适用本条例；法律对乳品质量安全监督管理另有规定的，从其规定。