求真相!过期的牛奶被回收后都怎么处理的?
国内针对牛奶的处理方法是：在牛奶距离过期还有一半时间的时候，公司就开始强令经销商进行回收（一般给10天的回收时间），之后根据经销商回收的数量派专门人员到经销商仓库进行清点，清点完以后会补偿经销商费用，最后就是经销商自己做特价处理牛奶了。
产后抑郁，这个看似遥远的话题，实则离每一位新妈妈都很近。它如同一个隐形的敌人，悄悄影响着新妈妈们的情绪和睡眠。失眠、焦虑、无力，这些症状不仅让新妈妈们倍感折磨，还可能影响宝宝的健康成长。
巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。
我国乳制品价格偏高,是否该过度追求奶业高端化?
1、乳制品价格高昂的现象，部分原因是奶业市场趋势向高端化发展，这导致了乳制品的平均价格上升。 高端市场的需求为国外的乳制品提供了机会，这些产品由于运输成本较低，能够顺利进入我国市场。
2、乳制品高价的原因有很多，其中一个原因是奶业市场高端化导致乳制品平均价格偏高，为国外乳制品不受运输成本阻挡进入我国市场提供了空间。部分企业为推动产品的高端化，有意向消费者强调存在所谓的“低端产品、低端市场”，这不利于提高消费者对国产乳制品的信心。
3、从产销量来看我国乳制品供需情况，我国乳制品供需基本平衡，产销率保持在98%以上。行业整体产销衔接情况较好，整体供求关系相对平衡。2018-2019年市场对乳制品需求明显上升，预计后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。
4、乡村兴则奶业兴，农业强则品质强，中央推动“三农”系统性改革升级，是提升中国乳品整体品质的根本保障。与国内消费者一样，今天的中国奶农、奶企也面对着全球市场。相比国外的牧场，国内规模化牧场种植牧草、采购饲料、劳动用工等成本都偏高，这也导致近几年国内原奶生产成本频频与进口价倒挂。
5、高价酸奶的背后逻辑：高价酸奶的定价主要基于以下几个方面：a） 原材料成本：高质量的原材料和配料通常价格较高；b） 生产工艺：某些制作过程可能很复杂，需要更多的专业设备和技术；c） 品牌溢价：一些著名品牌或高端产品可能以其知名度和独特性吸引消费者，并因此收取更高价位。
6、郭维健：大量资本进入乳制品市场，支撑它的市场增长空间还是有的。毕竟从世界范围来讲，我国人均乳制品消费水平还是很低的。随着人民生活水平的提高、人们对于乳制品高营养食品认识程度的提高，乳制品的需求会不断增长。尤其是这两年，增长更加明显。资本的趋利性决定它需要找到一个行业使自己的资本增值。
居民营养不足与过剩并存,怎么才能保证营养又健康?
1、要健康饮食，切记勿暴饮暴食，还有要饮食多元化，不挑食。
2、多吃蔬果：每天吃五份以上的蔬果，以提供足够的维生素、矿物质和纤维素。控制饮食量：适量控制饮食量，避免过度饮食导致肥胖和其他健康问题。多喝水：每天喝足够的水，以保持身体的水分平衡。锻炼身体：每周进行至少150分钟的有氧运动，如快走、跑步、游泳等，以提高心肺功能和增强肌肉力量。
3、建议每天摄入奶类100克和豆类50克；顶层为油脂类，建议每天摄入不超过25克。成年人每日摄入的油脂量应占总热量的20%-25%，例如，一个体重60公斤的成年人，每日适宜摄入的脂肪量为50-90克。遵循“平衡膳食宝塔”的建议，合理安排每日饮食，有助于预防疾病、促进健康，提高生活质量。
4、建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。
中国乳业三巨头
国内的乳品企业以伊利、蒙牛、光明三巨头为核心的基本格局已经形成，虽然行业增速放缓，但巨头的创新求变的速度加快。一是产品的创新。比如光明通过莫斯利安常温酸奶的创新，达到200亿的销售规模，开创一个品类并引领行业。
中国乳业三巨头的核心诉求都是质量，高度的同质化，造成了品牌个性的丧失，在市场上恐怕很难说得出伊利牛奶与蒙牛和光明有什么区别。
由于巴氏奶对冷链要求非常高，所以往往老牌企业占了很大的优势，光明便是乳业三巨头中唯一的巴氏奶拥护者，然而事实上在国外，巴氏奶的价格是常温奶的几倍，原因就在于，虽然其保存期限短，但是它更新鲜、营养价值更高。
郭博士的主要研究成果主要在生物活性物质及其应用、益生菌及其应用、功能性乳制品三方面，具体产品包括如酸奶、奶粉、液态奶、干酪等。最高获奖称呼是：99年全国星火计划带头人标兵。目前作为农口的唯一代表正在申报上海科技精英（共十名）。他所在的团队多次获上海农工商先进团队、突击队等称号。
中国乳品行业的现状分析
中国乳制品行业虽然起步晚，但发展迅速。每年乳制品生产量维持在2600万吨以上，2019年产量为2714万吨，同比增长6%。 出口方面，中国乳制品出口量小，2020年前三季度出口量同比下降11%，出口额同比下降46%。主要出口产品为鲜奶和婴幼儿配方粉，主要目的地是香港。
近年来，得益于居民收入增长、生活水平提升和健康意识的增强，中国乳制品行业持续稳健发展。2019年，中国乳制品市场总收入超过3577亿元，同比增长超过12%。 中国市场规模仅次于美国，预计到2022年，中国将超越美国成为全球最大的乳制品市场。
中国乳业现状 产量持续增长：随着消费者对乳制品的需求不断增加，中国乳业的产量也在持续增长。根据相关数据，中国的乳制品产量在过去几年中呈现出稳定增长的态势。
乳业的行业链较长，其中包括上游的原料供应，中游的乳品加工以及下游的乳品销售，环环相扣，互相影响、互相促进。业内人员表示，目前中国乳业发展的发展现状为行业水平普遍提升，转型升级步伐普遍加快，生鲜乳质量安全水平普遍改善，环保意识普遍增强。
五种高蛋白食物推荐
1、高蛋白食物包括肉类、蛋类、奶类、豆类和坚果类等。肉类如牛肉、猪肉和羊肉，蛋类如鸡蛋和鸭蛋，奶类如牛奶和酸奶，豆类如黄豆和黑豆，以及坚果类如核桃和杏仁等都是高蛋白食物的代表。
2、食物中以乳类、肉类、蛋类、鱼虾类、大豆类、坚果类含蛋白质较高。
3、奶类牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质。肉类牲畜的肉，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
4、一，蟹味菇推荐菜谱【白玉菇炒肉丝】食物：蟹味菇，猪瘦肉，青椒，小米辣，蒜头，盐，米酒，木薯淀粉，生抽酱油，食用油，葱。作法：首先将生猪肉清理干净，擦洗干表面水，再切成细丝，放入一个面盆中，添加一勺米酒，一勺盐，一勺木薯淀粉，抓拌匀，腌渍10min进味。
5、鱼：鱼的种类很多，可分为淡水鱼和海水鱼，它们都含有高蛋白低脂肪的特点，一直是营养学家推崇的健康食材之一，是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。 瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上，牛肉的脂肪含量低于猪肉和羊肉，是10%左右的十大低脂高蛋白食物之一。
6、蛋类：例如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，蛋类中的蛋白质含量也比较高，所以属于高蛋白食物的一种。动物性食物：常见的有猪肝、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等。水产类：常见的有螃蟹、贝壳、虾、鱼肉等。