甜品怎么做?
好看又好吃的甜品做法，收藏起来慢慢做！芋泥蜜红豆麻薯条：糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶，搅拌均匀。过滤一遍，盖上保鲜膜，戳几个洞，微波炉高火三分钟。取出加入黄油，揉捏均匀。奶油奶酪+细砂糖+淡奶油，搅打均匀。芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶，搅拌均匀。
甜品是多数人比较爱吃的东西，因为多数的甜品都是甜甜的，软软的，很好吃。但是虽说甜品好吃，但是外面甜品店的多数都是比较贵的，而且还只是小小一个，每次都不能吃过瘾。因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做，并且做的都是一些简单的，适合新手做的。今天就来推荐几道适合新手做的甜品，好吃而且比较容易上手。
小蛋糕 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
做法 把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
甜品西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。
做蛋糕用的是什么牛奶
1、做蛋糕一般用纯牛奶，市面上那种盒装的纯牛奶就很合适。做蛋糕不一定非要纯牛奶，如果没有牛奶还可以用奶粉、甜牛奶、酸奶来代替，效果都是差不多的。做蛋糕加牛奶主要是为了口感和营养，其实不一定非要加牛奶。
2、做蛋糕时，用鲜牛奶或纯牛奶都是可以的，两者没有什么差别。做蛋糕牛奶并不是必需品，一般蛋糕店都使用炼乳，这是为了防止有些顾客对牛奶过敏。如果自己制作的话，就比较随意了，可以添加鲜牛奶，也能放入纯牛奶。做蛋糕放入炼乳，是为了让做出来的蛋糕更甜，也能增加蛋糕的奶香味。
3、做蛋糕用纯牛奶。做蛋糕一般用纯牛奶就足够了，市面上售卖的盒装牛奶就可以用来做蛋糕，因为做蛋糕需要的牛奶仅仅只是一个配料，没有特殊的要求。当然牛奶也有很多不同的规格，建议想做低脂的营养蛋糕，可以用低脂牛奶。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
4、做蛋糕用一般的纯牛奶。准备食材：纯牛奶、色拉油、面粉、盐、鸡蛋、打蛋器、烤箱、筷子。首先将牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。蛋清和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入过筛的面粉碗中。
5、做蛋糕用鲜牛奶或者是纯牛奶都是可以的，加牛奶的主要作用就是让蛋糕更甜，同时增加蛋糕的奶香味，而很多蛋糕店在制作的时候还会用炼乳来代替。不过这些都不是做蛋糕的必需品，若是不喜欢牛奶也可以不加。
6、奶粉：奶粉是一种方便的选择，因为它可以在没有新鲜牛奶的情况下使用。它需要与水混合，然后可以像新鲜牛奶一样使用。奶粉适合用于制作各种类型的蛋糕，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕和巧克力蛋糕。椰奶：椰奶是一种流行的替代品，特别是对于乳制品过敏或素食者。
用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油吗
不可能的，奶油是从牛奶中分离出来的，脂肪含量大概在35%左右，而一般的牛奶脂肪含量只有3-4%。牛奶也没有奶油那种浓稠的状态，打发时不能形成稳定的泡沫。
用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油，奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油的原因：因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。
用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油 奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。
牛奶能打发成奶油吗 可以，但是做出来的效果没有蛋糕店的那样，因为蛋糕店用的是植物奶油。
简易甜点的做法
一，水果西米露 材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。做法 把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。
做法：将土豆去皮洗净，切成长条状或片状，放入水中备用；将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）；冻硬后随吃随炸。
【做法】鸡蛋打散，加入糖和柠檬汁 搅匀。然后把牛奶加热到边边冒泡的状态，再加入牛奶搅匀，然后用滤网过滤两次。倒入一个耐高温的容器中，封上保鲜膜，扎些小洞。大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右。冷却后食用 放冰箱冷藏更好吃。
做法：橙子从顶端三分之一处切开，盖子留着，挖出橙肉挤出橙汁，做成一个小橙碗。将鸡蛋打入碗中搅散，加入橙汁、少量牛奶、白砂糖搅拌均匀，最好可以过滤一下。将橙碗放入小碗内固定，再倒入2中液体至七分满。橙碗表面包上保鲜膜，放入蒸锅中火蒸半小时。
木瓜炖牛奶的制作方法?
1、水适量 步骤1 牛奶炖木瓜的做法大全 准备食材，木瓜去籽。 冰糖，牛奶1瓶 步骤2 牛奶炖木瓜的做法图解 木瓜挖出果肉。也可以去皮切块 步骤3 牛奶炖木瓜的家常做法 木瓜果肉放入牛奶锅里，加水刚好和木瓜平齐即可 步骤4 牛奶炖木瓜的简单做法 开始用中火煮开，加入冰糖。
2、准备木瓜一个，牛奶一盒，冰糖几颗。木瓜开成两半，取一待用。用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用。如下图所示。将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟。木瓜炖牛奶成品图。
3、第一步：准备木瓜一个，牛奶一盒，冰糖几颗。第二步：木瓜开成两半，取一半放一旁待用。第三步：用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用。第四步：将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。第五步：然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟。第六步：15分钟之后就可以食用了。
4、木瓜炖牛奶 食材明细 ：牛奶 200克 木瓜 一个 冰糖 20克 。制作方法：牛奶、水果包括在里面，最方便的是二十分钟即可搞定，简单快捷，很适合家庭操作。 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。将木瓜切成小丁。
5、准备木瓜、纯牛奶。木瓜去皮去籽之后，切成小块；准备冰糖。木瓜放入炖锅，锅里加入凉水，水不要太多，只要没过木瓜就可以了。加入冰糖，冰糖的量不是固定的，根据自己的口味加；开中火把水烧开，转小火再煮八分钟左右。