乳品安全国家标准的标准制定
第五条 发生乳品质量安全事故，应当依照有关法律、行政法规的规定及时报告、处理；造成严重后果或者恶劣影响的，对有关人民政府、有关部门负有领导责任的负责人依法追究责任。第六条 生鲜乳和乳制品应当符合乳品质量安全国家标准。
法律分析：奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100克婴幼儿奶粉中含12~25克。法律依据：《乳品质量安全监督管理条例》 第六条 生鲜乳和乳制品应当符合乳品质量安全国家标准。乳品质量安全国家标准由国务院卫生主管部门组织制定，并根据风险监测和风险评估的结果及时组织修订。
中国生乳安全标准共经历了两次制定。最新一次是在2010年，而2010年的新国家生乳安全标准被指责为中国乳业国家标准全球最差。生乳标准确定有几项重要的指标蛋白质、菌落总数和体细胞数。
其次，企业必须建立严格的质量安全控制体系，包括完善的质量监管制度，如产品质量检验制度、可追溯性和责任追究制度、问题产品召回制度以及质量管理制度。进口乳制品同样要经过严格的检验检疫，实现从原料到成品的全程标准化管理和质量控制。
其中包括乳品产品标准15项，生产规范2项，检验方法标准49项。修订后的新标准提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳制品安全国家标准体系。基本解决了此前乳品标准中矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
牛初乳液的生产标准?
1、牛初乳营养丰富，而且头两天的牛初乳不能煮，要蒸了吃，蒸个十分钟左右，牛初乳就凝固的像豆腐一样，所以又叫做奶豆腐。这样的豆腐，可以甜食，也可以咸食，都非常好吃，奶香浓郁，口感滑嫩，自从学会了这做法，我家隔天就做一次。
2、新鲜的牛初乳怎么吃 幼儿及成人可直接服用（干吃或冲服），用温水冲服，水温不得超过40℃。0-1岁宝宝可单独冲服或加入牛奶中服用，食用量参照产品说明的牛初乳建议用量。初次服用时由少量开始逐渐增至正常量。
3、明确一企一证原则 即同一个食品生产者从事生产活动，取得一个生产许可证。管理部门权限增加 可根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限；负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可；对地方特色食品等制定食品生产许可审查细则。
国家对乳制品行业的政策
经营单位需要资质：经营食品营业执照；食品卫生许可证。
城镇居民消费量显著提升。尽管经历过危机，但通过政策整顿，行业正逐步恢复并进入调整和恢复性增长阶段。乳制品企业需要关注城市与农村市场的差异化需求，提升产品质量和技术含量，以应对行业新竞争阶段。未来，随着消费者对乳制品需求的升级和农村市场的开发，中国乳制品行业将迎来更大的发展空间。
接受社会舆论监督。第六十五条 充分发挥行业协会协调服务、维权自律的职责，当好企业与政府的桥梁，加强行业发展问题的分析与研究，反映行业发展情况，提出行业发展建议。乳制品工业行业协会要依据国家有关政策规定，加强行业自律，协助政府有关部门做好乳制品加工行业准入监督和管理。
“优质乳工程”是国家重要的民生工程。目的在于通过全面推行巴氏鲜奶，解决中国消费者“喝好奶”的需求。因为在液态奶中，巴氏鲜奶是名副其实的优质乳制品，它需要优质的原料奶，加工过程采用科学、低热的巴氏保鲜工艺，能够最大限度地保留牛奶中各种珍贵的天然活性营养成分。
世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视，加以引导和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来，我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速，奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费稳步提高，成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。
乳制品污水排放标准
1、目前，全国有绿色食品生产企业300多家，按照绿色食品标准开发生产的绿色食品达700多种，产品涉及饮料、洒类、果品、乳制品、谷类、养殖类等各个食品门类。其它一些绿色食品，如全麦面包、新鲜的五谷杂粮、豆类、菇类等也是对人体健康很有益处的。
2、目前，全国有绿色食品生产企业300多家，按照绿色食品标准开发生 产的绿色食品达700多种，产品涉及饮料、洒类、果品、乳制品、谷类、 养殖类等各个食品门类。其它一些绿色食品，如全麦面包、新鲜的五谷 杂粮、豆类、菇类等也是对人体健康很有益处的。