什么是卡路里?哪些食品的卡路里含量高,具体为多少?
大多数食物和酒类是由蛋白质、脂肪和碳水化合物（有时是酒精）所组成的，因此食物中的卡路里含量就是各种营养物的卡路里含量的总和。如：一碗鸡肉面条汤含有3克蛋白质、7克碳水化合物和2克脂肪，卡路里总数是58千卡。一个橘子含有50卡路里的热量，它为你提供了3克的纤维素，一日维生素c的需求量和大量的叶酸。
大多数食物和酒类是由蛋白质、脂肪和碳水化合物（有时是酒精）所组成的，因此食物中的卡路里含量就是各种营养物的卡路里含量的总和。如：一碗鸡肉面条汤含有3克蛋白质、7克碳水化合物和2克脂肪，卡路里总数是58千卡。
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文calorie音译而来。卡路里，是一个能量单位。往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于186焦耳（焦耳是物理学中常用的能量单位）。
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如这瓶汽水含有200卡路里。
卡路里（calroie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
什么是卡路里大卡？卡路里大卡（kcal）是卡路里计量单位之一，亦称为大卡。通常在食品包装和健身运动中使用。卡路里是衡量食物所提供能量的单位，表示每克食物所含的能量。而大卡则是大卡路里的简写，表示每千克食物所含的能量。
食物热量表
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
各类食物卡路里含量列举如下：食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的卡路里，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。如下表：食物含有的热量不等于吸收的热量 美国哈佛大学的进化生物学家理查德·兰厄姆对食物所含热量以及人对这些热量的消化、吸收进行了研究。
中国甜品的特点
传统甜点 汤圆：是中国的传统小吃，通常用糯米制成，内包馅料，甜而不腻。月饼：中秋节必备食品，有各种口味和馅料，其中常见的有豆沙、莲蓉等。芝麻汤圆糖：这是一种以芝麻和糖为主的传统糖果糕点，味道甜润可口。
红糖蒸糕：一种传统中式糕点，主要通过蒸煮而成，口感松软香甜。 糯米糕：主要材料是糯米，经过蒸煮后口感糯软，常加入红枣等增加风味。 蒸蛋糕：采用蛋糕粉或者自发粉，通过蒸煮工艺制作，口感细腻且不易上火。 蒸梨：将梨内部掏空，加入食材后蒸煮，既有梨的清香也有内部食材的香味。
中式点心和西式糕点的特点 中式点心：中式点心选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，成形技法多样，造型美观。西式糕点：西式糕点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。
西式点心的特点：口味清香，甜咸酥松在西点制品中，无论冷点心还是热点心，甜点心还是咸点心，都具有味道清香的特点，审西点的原材料决定的。西点通常所用的主料有面粉、奶制品、水果等，这些原料自身具有的味道；其次是加工制作时合成的味道，如焦糖的味道等。